真空低溫油炸機設備
真空低溫油炸機設備低原理雙室采用左右兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品 加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結 構。 自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。 該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。
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