巴氏殺菌機(jī)用途:將包裝后的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌工藝處理,達(dá)到規(guī)定保質(zhì)期的目的。
特點(diǎn):采用食品級(jí)不銹鋼材料,安全可靠、無(wú)污染、符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),速度可調(diào)。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。以水為滅菌介質(zhì),分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內(nèi)根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無(wú)縫管鉆孔直排式熱交換裝置,升溫迅速,布溫均勻并且配有一臺(tái)循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。加熱部分采用壓浮帶,確保產(chǎn)品加熱均勻和同步運(yùn)行,水溫自動(dòng)控溫部分采用手動(dòng)、自動(dòng)兩套裝置,安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽,冷卻部分采用常溫水冷卻,冷卻時(shí)間變頻調(diào)速時(shí)間可調(diào),冷卻采用水浴和噴淋復(fù)合式降溫,確保全部產(chǎn)品徹底冷卻,配置破袋撈取裝置,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。滅菌徹底、品質(zhì)高、不變色、包裝材料密度不變,適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。